方商才让开位置,方军已经自觉上前,哗啦哗啦对着大盆子一通搅拌,他开始庆幸,幸亏自己还不太老,有一把力气,不然真的要遭儿子嫌弃了。
厨房里忙的热火朝天,时间也过的很快。
十点半的时候,第一个取到号的人踏进阿军排挡,作为一个夜猫子,他已经熬了一整晚上,平时早上九点多,出去吃个早饭,回家就睡了,但是今天,为了吃这顿久违的美食,他硬生生的撑到这会儿还没睡。
走进阿军排挡后,没看到大厅有人,他就到窗口那里询问了一下,什么时候可以吃饭。
“抱歉先生,这会儿太早了,我们一边十一点半开席,您要不先出去逛逛,等下再来?”
“不用,我就在店里等。”
夜猫子找了个角落的位置,就开始打瞌睡,迷迷糊糊中,鼻尖闻着各种香味,嘴里口水直流,连做梦都梦到自己在吃什么好吃的。
随着他进入阿军排挡,没多久,各种取号吃饭的人也都进入了大排档里,才不到十一点,阿军排挡又一次挤满了人。
除了那些虽然取了号,但还在上班没赶来的,但凡能来的,都早早的过来,坐等吃饭了。
整个大厅又陷入了各种闹哄哄的环境中,犹如进入了菜市场,连吴欣都到厨房去帮忙了,没时间给食客们倒水。
换做是其他的地方,食客们可能会有意见,但在阿军排挡,意见?不存在。
有热情的人自动担任起服务员的职位,找到壶和杯子,挨个挨个给大家倒水,看到饮水机的水没了,还主动帮忙换了水,忙的不亦乐乎,要不是他炫耀般的给胸前别了个3号的手写号,大家就要以为,她是新来的服务员了。
千盼万盼,在所有人期待的目光里,时间终于到达十一点半,可以点菜吃饭了。
窗口那边喊一号的时候,夜猫子是被人晃醒的,等他迷迷糊糊坐直身子,听说可以点菜了,顿时腰不酸了,腿不痛了,哪怕人还处于迷糊状态,也依旧能精准的找到窗口,要了自己想吃的菜。
而他身后,其他几个熬夜达人也都纷纷站起来,睡眼朦胧,脚步虚浮,耷拉着脑袋,垂着双手,朝窗口走去。
看到这一幕,其他的食客顿时都觉得十分眼熟,要是再配个音,给这些人脑袋上顶着铁桶啊,报纸啊,那不就是妥妥的植物大战僵尸现实版。
能早早抢号的,都是冲着方商做的菜,因此,大家去点菜后,又回到原来的座位上,坐等上菜。
没让大家多等,片刻后,第一份方商做的菜,被张婶儿端到大厅里,穿过重重人群,走到夜猫子的桌子前。
一路走过,菜香四溢,除了凉菜的香辣外,更多的还是两个糖醋菜那酸酸甜甜的开胃气息。
大家不由得都伸长了脑袋,朝那桌上的菜看过去。
看清楚白瓷盘里放着的两个菜后,众人顿时哇了一声,每次看到小老板做的菜,都会被菜的色泽给惊艳到,这一次也不例外。
糖醋菜的糖醋汁,本来就是挂糊状的,那种晶莹剔透,本来就很抢眼,加上方商的厨艺,这两道菜更是跟工艺品一样炫目,凉菜也不遑多让,三个菜,也让人产生了满目琳琅的感觉。
第136章 简直是我的梦中情菜
方军的刀工很好,切出来的里脊肉,大小十分均匀,被方商一炸,外皮看起来有些褶皱,十分饱满。
每一条里脊肉都炸的金黄酥脆,均匀的包裹着一层琥珀色的糖醋汁,哪怕在老破小的,采光并不是特别好的大排档里,被光芒一照也是流光溢彩,像极了冬日里天边那一抹绚丽的霞光。
那些凝结的汁液,巧妙的沁润着每一个酥脆的边边角角,一点也不落下,溢出的糖醋汁在瓷盘的边缘处有些堆积,不但没有减少这美感,反而给它增加的色泽。
旁边的荷包蛋层层叠叠的摆在一起,煎的金黄的鸡蛋,边缘处有些微微曲卷的焦褐色,裹着那红中带橘,橘里透着光的糖醋汁,更是让每一个荷包蛋都好像是大好的玛瑙一般炫目。
加上石花菜花花绿绿的配色,明明是在大排档里,却让人有种坐在大会堂里吃国宴菜的错觉。
一时间,食客们眼睛都看直了,后面还在排队的人,生怕轮到他们菜没了,各个都开始着急起来。
有人甚至开始对着虚空祈祷,做出十二万分的虔诚姿态。
“求菩萨保佑,轮到我的时候小老板做的菜还有剩下的,上帝啊圣母玛利亚,请你们赐福与我吧,让我能吃到如此美味,如果我今日的祈求能够实现,我保证,以后愿意用一生一世把你们供养。”
因为是第一个吃,享受了众人羡慕嫉妒的目光,夜猫子那叫一个自豪,这顿夜没白熬,不过他并没有着急,对着盘子各种拍照起来,因为等下这个东西很有用。
“你快吃啊,快吃,吃完好告诉我们,是什么味道。”
旁边的人都开始着急了,就好像吃的人是他们自己一样。
夜猫子拍完照,这才急不可耐的拿起筷子,火速夹了一筷子糖醋里脊送入嘴里。
一股浓郁的香味不由自主的冲入鼻尖,灵动的在嗅觉里到处窜动。
香甜的气息第一个被嗅到,那种甜味,馥郁芬芳,十分耐闻,用力一嗅,一瞬间,像是路过了春天的田野里,闻到了百花盛开的气息一样。
如此浓郁的甜味,闻多了就会觉得腻,但那甜腻的感觉还没生出来,酸味随之而来,那种酸,清清爽爽的,酸的恰到好处,更是勾起了人想要吃的欲望。
他哪里还等得及,嗷呜一口就咬下去,牙齿一下子就触碰到了酥脆的外皮,想着用力咬开,结果才发力,还没有动呢,一点咔嚓的酥脆升一级响起。
霎时间,酥脆的外壳就崩裂开来,释放出藏在里面的里脊肉,浓郁的肉香味就在口腔里炸裂开来。
那里脊肉十分嫩滑,咀嚼起来肉质紧实,那种嫩滑感,跟酥脆的外壳形成了两种截然不同的口感,光是这口感就十分美妙。
糖醋汁的味道也在同一时间,在口腔里汹涌奔窜,柔和的糖醋汁,结实的挂在里脊肉上,沁润了肉的每一丝纤维,细腻而绵长的甜味,丝滑的掠过舌尖,随机,酸味也跟过来,清新解腻,开胃爽口,让人精神振奋。
夜猫子本来昏昏欲睡,浑身不得劲儿,当这一口美食吃到嘴里的时候,他甚至觉得,自己消耗了一整夜的精神都得到了补充,浑身说不出的舒畅。
他动作不由得加快,吃完一块里脊肉,又对着那圆圆的荷包蛋咬了一大口,吃下去后,感受到那令人震颤的美味,他情不自禁的闭上了眼睛,试图关闭视觉,放大自己的味觉和嗅觉,尽情的去享受这美味。
看他埋头就是吃不说话,其他还等着他点评的人着急了。
“你别光吃,说说到底是什么味道啊?”
夜猫子嘴里塞满了菜,根本都没时间说话,只是含糊的喊了一声“好次”,紧接着又开始狼吞虎咽起来。
“咕嘟!”一声,周围传来一大片吞口水的声音,点好菜的食客开始期待属于自己的那份菜,而原本有一些,因为时间来不及,准备打包了卤味就离开的人,这一刻,也都坚定下来。