「没错!」下游的小伙伴纷纷帮腔,「我们下游热闹得很!好吃的也多得很!哪像你们上游,不是秃石头就是树影子,一点儿劲都没有。」
「就是!我们下游不仅能吃到各种水草,偶尔还有上游冲下来的野果子呢!甜滋滋的,你们上游的就只能啃啃水草喽!多无聊呀!」
林小棠听得津津有味,没想到这些鱼还分“上游派”和“下游派”,她忍不住好奇地问,“咦?原来你们还不是同一片水域的呀?那你们是怎么凑到一块儿来了?”
上游的那条大草鱼鼓了鼓鱼鳃,有点郁闷地说,「嗐!别提了!还不是这大雨闹的,河水跟着涨得老高了,我们跟那些野果子一样,不小心就被大水从上游给冲到下游来喽!」
这时,桶里一条看起来格外矫健灵活的青鱼猛地窜了一下,它挺直了身子,骄傲道,「我跟他们可不一样!我是自己主动冲下来的。」
它还摇头摆尾地得意道,「我可是我们那一片有名的‘冲浪健将’!只是最近上游的水也变浑了,我就想着来下游见识见识!怎么样?我这身段!这活力!」
“哦,原来是这样。”林小棠琢磨了着,美滋滋地想,“要是因为下雨就一直有这么多好吃的鱼送上门,那也挺不错的嘛!”
桶里的大草鱼听到她的想法后,忍不住翻了个大白眼,「你这个两脚兽想得倒美!还想要一直下雨?你就不怕雨下得太多了,到时候发大水把你们这院子都给淹了吗?」
林小棠被它问得一愣,想想也是,附近可就是蚂蚁河,那水位要是一直涨,这可不是闹着玩的,她转了转乌溜溜的眼珠子,想了个两全其美的好办法,“那就等我想吃鱼的时候再下雨,我不想吃鱼的时候就别下雨了,这样总行了吧?”
那大草鱼闻言差点在水里栽个跟头,半晌才憋出来一句,「……你以为你是谁呀?龙王爷家的亲戚吗?还想下就下,不想下就不下?」
林小棠天马行空地想法被怼了也不生气,她一边忙着将蒸好的馒头捡到大簸箩里,一边继续和这些初次见面的大鱼们友好交流,顺便也培养培养感情,这可是今天中午即将变成水煮鱼的主角们呢!
忙碌的早饭过后,雨势依旧没有减弱的迹象,林小棠看着门外滂沱的大雨有点纠结,她是接着把昨天没看完的课本看完呢?还是去后面的菜地看看?这么大的雨,她真怕把那些刚长起来的青菜苗给淹了,还有那些小白菜也经不起这么泡啊!
“哎!”林小棠托腮叹了口气,这么一想,她又觉得这雨下太多了果然不是很好,真是让人操心……
“老王班长!小棠同志!”
就在林小棠胡思乱想的当口,听到了食堂打饭窗口那边传来了喊声,这时候有人找?林小棠跟着老王走出去一看,来人竟是四食堂的姚班长。
“老王啊!小棠同志!我……我这可是来向你们求救的啊!”姚班长一见到他们,也顾不上客套,直接开门见山。
老王瞧他这一脸的沮丧,连忙问,“老姚啊,你这是咋了?出啥大事了?这一大早,看你难成这样?”
姚班长重重叹了口气,“哎,别提了,昨天不是刚分了猪肉嘛,我看天气热,生怕放不住,就赶紧把肥肉给炼成猪油了,昨天晚上熬油的时候还好好的,闻着那叫一个香,满食堂都是油香味,晚上临睡前我还特意看了看,一点问题都没有。”
姚班长顿了顿,眉头都快拧成疙瘩了,“可谁知道,今天早上我用这新熬的猪油炒了个青菜,也不知道是熬得时候火候没掌握好还是咋回事,那糊味特别重,炒出来的菜也带着一股子焦苦味,连战士们都吃出来了,直问我是不是青菜炒糊了……小棠同志啊!”
姚班长看着林小棠像是最后一根救命稻草,眼巴巴地问,“你见识多,懂得也多,你说说,我这猪油……还有救吗?这还能不能救回来了?那可都是上好的肥肉熬出来的啊!这要是不能吃了,可真是……”他心疼得话都说不利索了。
“猪油熬得多吗?”老王班长一听,就算不是自己食堂的也跟着心疼起来,这年头,猪肉多金贵啊!那猪油更是个好东西,炒菜、拌馅、下面条都离不了它,一下子坏了一锅,搁谁身上都得急死。
“唉!那些肥膘差不多都被我熬油了,这不是想着天气热,怕猪肉存不住嘛!想着炼成油能放得久一点……现在就剩下不多点儿瘦肉了……这下可好……”姚班长说着,又叹了一口气,肩膀都垮下去了。
就这么一会儿工夫,姚班长已经连着叹了好几口气了,这人也像是老了三四岁,看得出来是真上火了,早饭他是一口都没吃下去,就想着东食堂这边经验丰富,尤其是林小棠点子多,掐着他们忙完早饭的点,赶紧跑过来求助了。
昨天后勤刚给各食堂分配了一批猪肉,东食堂这边因为中午吃了顿解馋的红烧素排骨,所以他们的肉还没舍得动呢,打算留着慢慢吃,姚班长他们食堂估计也是这样想的,没想到熬油竟然还出了这档子事。
姚班长和老王班长不约而同地把希冀的目光投向了林小棠,这丫头平时古灵精怪的,懂得不少偏方窍门,没准儿真有办法起死回生呢?
林小棠歪头仔细仔细想了想,你还别说,还真让她想起来一个,“姚班长,您先别急。我倒是知道一个法子,不过,我也没用过,不知道效果到底怎么样,你可以试试看。”
姚班长一听有法子,眼睛都亮了,“能救就好!能救就好啊!小棠同志,你快说!”
“姚班长,你回去把猪油重新坐火上,用小火慢慢加热,不能大火烧沸了,感觉油温上来了就放几片生姜和葱白进去,听说这样能吸掉部分焦糊味,中和一下不好的味道。”林小棠想了想说道。
“好好好!” 姚班长忙不迭地追问,“这葱姜食堂里都是现成的,那这要放几片姜?几段葱白?煮多久合适?火候怎么掌握?”
“看你们食堂的猪油有多少,我估计得要个十来片姜,葱白也得放一大把才行,你等到那姜片和葱白边缘发黄卷边就可以捞出来了,关键是火要小……”
林小棠把知道的都告诉他了,姚班长听得连连点头,可心里却直打鼓,他实在是怕了,万一自己操作不当,那才是雪上加霜呢,这要是彻底搞砸了,那可就真是哭都找不着调儿了!
姚班长搓了搓手,迟疑地看向林小棠,“小棠同志……你看……能不能麻烦你跟我过去一趟,帮着掌掌眼?我这心里实在是没底啊!”
老王班长看了看林小棠,点了点头,“行,小棠,那你就跟姚班长跑一趟,看看能不能帮上忙。”
等到林小棠跟着姚班长来到四食堂的后厨,刚进门,林小棠就听到那几盆油渣和猪油委屈的控诉声。
「气死我了!真是气得我们身子都硬邦邦了!想我们原本也是白白胖胖的好肥膘,多好的出身,就这么让他给嚯嚯了!」
「就是就是!咱们本来那身雪白丰腴的身段多漂亮?现在可好,硬是给咱们变成了焦黑干瘪的模样!真是没脸见人了!」
「你们只是看起来老气横秋了点,谁有我可怜啊!」旁边大铜盆里颜色略深的猪油委屈地哭唧唧。
「就是!以前谁见了咱们猪油不是欢天喜地?夸我们炒菜香,拌饭更香!现在倒好,战士们一闻到我这身焦糊味,眉头皱得能夹死苍蝇!你说我们这是什么命呦!太冤了!」
「都是那无孔不入的焦糊味捣的鬼!」猪油和油渣们同仇敌忾,「真想把它们这些坏分子都从我们身边赶跑!」
知道林小棠就是来帮忙驱散这恼人焦糊味,恢复它们的清白之身的,猪油们立刻精神起来,一个个争先恐后地表态。
「小棠同志!你可来了,你快帮帮我们吧!」
「我们一定好好配合你改造!你说咋办就咋办!」
「就是!需要我们怎么做,你尽管说!我们不想被嫌弃啊!」
林小棠听它们这么配合,心里更有底了,她让姚班长把猪油重新倒回干净的锅里,小火慢慢加热,刚下锅的猪油刚开始还有点害怕。
「哎呀,还要加热?我们不会糊得更彻底吧?」
林小棠安抚它们,“别怕,只是微微热一下让葱姜的香味能出来,这样才能帮助你们摆脱烦恼。」
等到油温慢慢上来,林小棠将切好的姜片和葱白放了进去,姜和葱一下锅,立刻活跃起来开始干活。
「猪油大哥,你放宽心!除异增香是我们的拿手好戏!看我们的!」
「就是!你们别慌!这些杂味异气全包在我们身上了!」
小火慢温着,姜片和葱白在微热的猪油里慢慢释放出辛香的气息,同时也在努力吸附着那些不受欢迎的焦糊分子,猪油感受着渐渐轻盈地身子,那股令人不快的焦糊味确实在一点点减弱。