很快饼皮就开始变色了，不断散发出面食的焦香，烙到一面起了金黄诱人的小斑点，翻个面继续烙，直到两面都烙得鼓了起来，饼皮焦黄，这白菜猪油烙饼就熟喽！
第一锅烙饼刚出锅，白菜猪油的香味就透过饼皮隐隐飘了出来，就连见多识广的葛师傅都忍不住吞了吞口水。
香喷喷的烙饼很快就被端到了打饭窗口，虽然今天没有炸酱面，但有新出的白菜猪油烙饼，消息传得很快，大家都知道那个小师傅又出新菜了。
刘建国排在队伍前面，好不容易轮到他了，他迫不及待地递过饭盒，“师傅，给我来两块烙饼！”
农学系的同学们如愿打到了烙饼，几人端着饭盒很快就找到了个空位，刚坐下，刘建国就迫不及待地抓起烙饼，张嘴就是一大口。
“唔！烫烫烫！”猝不及防地被里面滚烫的白菜猪油馅烫得龇牙咧嘴，刘建国直哈气，但眼睛却亮了，“嗯，好吃！真香！”
旁边的王铁山这回学乖了，他小口咬开烙饼外皮，一股浓郁的油香气从缺口处飘了出来，他深深吸了一口气，陶醉地眯起眼，“这烙饼闻着就馋人，幸亏咱来得早，动作快，不然排在后面的指定就没了。”
“那可不，”袁彩霞也小口小口地咬着烙饼，“这可都是小棠一锅一锅亲手烙出来的，费工夫着呢，肯定烙不了太多。”
“怪不得今天她起得比平时还早，天没亮就来食堂了。”于巧华也吃得眉眼带笑，她不住点头，“这烙饼好吃是好吃，就是太费工夫了。”
“所以咱们有口福啊！这饼子咬着筋道，不仅白菜鲜甜，猪油更是香得直往鼻子里钻，这可比干啃杂粮馒头好吃多了。”刘建国咂咂嘴，忍不住感慨，“要是天天能吃上小班长做的饭就好啦！”
“那可不行！”袁彩霞立刻反驳，她知足道，“那小棠岂不是要累坏了？咱们一周能吃上一两回解解馋就成，就当是打打牙祭就挺好。”
王铁山舔了舔嘴角沾着的饼渣和油星，意犹未尽道，“小棠的手艺真是太绝了！这在普通不过的白菜怎么能变成这么香的烙饼？就这饼子，我还能再吃俩！」
不仅他们在夸，后厨里，葛师傅蹲在灶台边，手里也拿着半个烙饼，他一边嚼着饼子，一边不住点头，“这哪里吃得出坏白菜的味儿？小棠，没想到你这烙饼的手艺这么好？这冻白菜真是一点没糟践。”
葛师傅说的是实话，先不说这饼皮烙得火候刚刚好，就说这馅料咸鲜，还有猪油的荤香……一切都恰到好处，这谁能想到，馅料用的是被冻坏的白菜呢？
“那可不！”孙师傅也走过来，笑道，“不仅没糟践，还变废为宝了，你都没瞧见窗口那队排的，跟昨儿个抢炸酱面也不差啥了！可惜啊，咱们没有那么多冻白菜喽！”
“今天这烙饼确实不够同学们抢的啊！”胖师傅刚从打饭窗口下来，大冷的天，他愣是忙出了一头汗，“同学们可都馋坏了，一个劲儿地跑来窗口打听还有没有烙饼了，我说没了，他们还不信，非得探头往里面瞅一圈。”
“小棠这手艺真是没话说，”孙师傅由衷地佩服，忽然想起什么，又笑了，“不仅同学们馋这一口，我看她那几个战友也稀罕得紧，听说他们还是从军校那边赶过来的，大冷天这距离可不近啊！”
说起这事，胖师傅也乐了，他也是后来才知道那几个饭量惊人的小伙子是林小棠的战友，怪不得一人能打五两面条。
闻言，胖师傅也笑道，“那幸亏他们今儿没来，不然啊，就凭他们那好胃口，这烙饼恐怕要被他们几个包圆喽！”
正说着，窗口又传来喊话声，“师傅！师傅！烙饼还有吗？”
胖师傅看着孙师傅摊了摊手，赶忙往前头去，他一边走一边吆喝，“烙饼没有咯！杂粮馒头也剩不多点儿了……”
此时，菜窖里的白菜也在小声交流着。
「听见没？大家都夸好吃呢！」
「就是啊！没想到被冻了一回，反倒风光了……」
「今儿这顶上咋不滴水了？听着我都想被冻了呢？」
「嘘！咱们还是老实呆着吧！」
「就是，有那个小同志在，咱们肯定也能变好吃。」
第180章 酸汤鱼
“呦呵, 我就晚来这么一小会儿，听说你们这白菜烙饼就没了？”
罗主任人还没进门呢，笑声就先传了进来, “今天我可算是体会到葛老师他们的心情了，光闻着香味儿了, 一口没尝到，真是馋人啊！”
葛师傅正蹲在灶台边拨弄着炉膛里的煤块, 闻言抬起头笑道，“可不是嘛，最近同学们胃口好得很！那酸辣土豆丝每天都做一大盆，回回都不够抢的，来晚了连汤汁都捞不着。今儿这烙饼更是, 出锅还不到半个钟头就全卖光了。”
孙师傅正在擦洗大铁勺, 闻言转过头笑道, “主任, 您不知道，我那天听到同学们议论, 说是现在进了食堂，不要急着去看是啥菜色, 先紧着去排队, 哪个队伍最长就去排哪个, 准没错, 不然回头排队的人只会越来越多, 等排到了, 好菜早没了。”
他这话可把后厨里的人都逗笑了，可不是嘛，自从林小棠开始在食堂帮工之后, 他们食堂的人气是越来越旺了，昨天炸酱面，今儿烙饼，后天说不定又有什么新花样，同学们都学精了，有时候菜还没出锅，窗口前就已经排起了长队。
罗主任满意地点点头，目光在厨房里扫了一圈，“小棠同志呢？”
“这儿呢！”清脆的声音从灶台后头传来，林小棠正蹲在地上刷着大铁盆，听到主任叫自己，她赶紧起身，“主任您找我？”
罗主任笑着点点头，“刚才我们正夸你呢，小棠啊，你这手艺真是没得说，冻坏的白菜都让你变成抢手的宝贝了，你可是功不可没啊，我可听见好些个同学们在议论了，说你做的白菜烙饼比饭店里的还好吃呢！”
林小棠抿嘴笑了笑，“主任，这可不是我一个人的功劳，说实话，我只是偶尔来搭把手，帮个忙，挑大梁的可是葛师傅和孙师傅，还有各位老师傅们，我顶多就是动动嘴皮子，最后干活的还是大家伙。要说功劳，那也是大家的功劳。”
“你这小同志就是谦虚。”罗主任看着她把洗干净的抹布搭在灶台边的架子上，动作麻利得很，一看就是惯会干活的小同志。
说实话，当时让林小棠进食堂时，他还信誓旦旦地说只让她帮工，不会让她掌勺的，罗主任现在可真是后悔啊，这么好的手艺，要是能天天在食堂掂大勺，那他们食堂的饭菜质量得提高多少啊？不过他顶多就是想想，他自己也知道这是不可能的事儿。
不仅是罗主任对林小棠重新认识了一番，就连葛师傅也是越看越满意，他是食堂的老人了，见过不少帮工的学生，可像林小棠这样的还真是头一回见。
就说他自己吧，他是专门做面案，和面、擀面、蒸馒头，那是拿手好戏，可说到炒菜，那就很一般了，也就是能吃，谈不上多好吃。孙师傅和庞师傅呢，他们是掌勺的，炒大锅菜没问题，可面食就不太拿手。大家各有分工，每个人擅长的不一样。
可是这几个月观察下来，葛师傅发现了，林小棠好像什么都会，比如说做大锅菜，那火候掌握得是真好，调味也准，基本更是扎实，切菜配料，手到擒来，面食也是样样精通得很，不仅是做馒头，包饺子，现在他发现她烙饼也是一把好手。
就说今天的白菜猪油烙饼吧，那火候拿捏得，真是多一分太焦，少一分不熟，饼皮脆韧金黄，内里松软适口，馅料调味也是恰到好处，这可不是一朝一夕能练出来的。
葛师傅心里暗暗佩服，这可真是个人才啊！难怪人家能上大学，就这能力，在炊事班肯定也是一把好手，她这才进食堂不到三个月，他都用的越发趁手了，什么事交给她，那他肯定是完全放心的，半点都不用操心。
葛师傅有时候忍不住想，也不知道他们炊事班的班长怎么舍得把人放走了的？这完全就是左膀右臂啊！反正要是换了他，他肯定舍不得。
正想着，罗主任冲林小棠招招手，“小棠，先别忙活了，过来坐，我有事和你们商量商量。”
他说着，自己也拉过来一个小马扎在灶台旁边坐下，冬天还是灶台前面暖和啊，灶火虽然已经熄了，但余温还在，坐在这儿浑身都暖洋洋的。
林小棠简单收拾了一下，这才利索地在围裙上擦了擦手，她疑惑得眨眨眼，“主任，您要和我商量事儿？”
“嗯，”罗主任点点头，示意她在对面坐下，“这头一件要紧事呢，就是黄豆酱的事儿。”