七零小炊事兵 第331节(1/2)

曾经的特种兵大队长,如今的严参谋长穿着一身作训服正领着人跑步呢,这也不算稀奇,严参谋长带兵严格那是出了名的,加练更是常有的事。

结果定睛一看,战士们忍不住乐了。

跑在最前面的竟然是林小棠,她跑得不算快,但步伐还算稳当,严战就跟在她身侧半步的位置,不紧不慢地跟着,时不时低声说句什么。

这画面虽然少见,但大家还能理解,参谋长带着新婚妻子锻炼身体嘛,革命伴侣共同进步,这是好事。

让人差点笑出声的是后面那俩拖油瓶,小军和七斤一看林小棠正围着操场跑,小家伙有样学样,撒开小短腿就跟了上来,嘴里还叽叽喳喳地喊着。

“姨姨!姨姨!跑!”七斤迈着胖乎乎的小短腿跑得是歪歪扭扭,小脸涨得通红,偏偏还锲而不舍地在后头追着,林小棠出去演习了五天,这才刚回来,小家伙可稀罕了,恨不得天天黏在林小棠旁边。

“棠妈妈!等等我!”小军也是喊得亲热,他虽然比七斤跑得稳当些,但耐力显然也不够,没跑多远就开始呼哧带喘的了。

自从严战和郭指导谈过之后,小军现在叫“棠妈妈”叫得越发顺口了,林小棠刚回来,他也是寸步不离地跟着,要不是郭婶体贴,想着人家两人刚新婚,怕孩子打扰他们,每天傍晚都准时过来把孩子领回去,小军恨不得把自己的小铺盖卷都搬到棠妈妈家里去。

上次严战和郭指导提了小军认林小棠做干妈的事儿,郭指导员当然没有意见,反而很高兴又多了个人疼小军,他也是见过林小棠的,印象里是个很阳光开朗的姑娘,又有手艺又有文化,小军既然喜欢她,人家姑娘也真心待孩子好,他自然乐见其成。

不过考虑到林小棠毕竟年纪轻,自己还在念书,暑假过后就要返校了,而且严战也时不时也要出任务,家里经常连个人都没有,所以小军还是和他们一起住,平时郭婶也能多照应点。

林小棠知道他们的安排以后,还特意和小军好好谈了一次,小军很懂事地点点头,“棠妈妈,那你可要好好学习,早点回来。”

此时林小棠已经沿着操场跑了五圈了,腿也越来越沉,人更是气喘吁吁的,旁边的严战连呼吸都没怎么乱,他一直关注着林小棠的情况,见她一直咬牙坚持着,忍不住弯了弯唇角,“不错,有进步。”

昨天林小棠跑了四圈就开始耍赖了,今天比昨天又多了一圈,严战这样子要是让雷勇他们看到了,估计一个个眼珠子都能瞪出来,这慈眉善目的人竟然是他们认识的那个活阎王,他什么时候这么好说话了?

路过的战士们看到操场上的情形都忍不住笑了,这哪里是训练?分明是玩儿呢!就这一大两小,给严参谋一年时间,估计能把“立正”、“稍息”练明白就不错了。

“加油啊,嫂子!再加把劲!你看,小军和七斤都快追上你啦!”晾衣场上正在收衣服的雷勇、李小飞几人看得津津有味,忍不住扯着嗓子起哄。

“哈哈哈哈……”

其他几人也跟着笑得前仰后合,这其中就属雷勇嗓门最大。

林小棠正跑到他们附近,闻言,喘着气朝他们挥了挥拳头。

李小飞眼珠一转,故意大声喊,“嫂子!参谋长让你跑步,那是为你好,回头你记得也教教参谋长同志学学做饭,你那么好的手艺可不能丢了,怎么也得带出个徒弟,这叫共同进步!”

这话一出,旁边的战士们忍不住给李小飞竖了大拇指,“飞哥,还是你胆子肥!竟然敢拿参谋长开涮!参谋长对嫂子是和风细雨,对咱们那可是暴风骤雨!你不要命啦?佩服佩服!真汉子!”

操场边上的沈白薇也笑得直不起腰,她自从生了七斤以后,体能也跟着下降了不少,本来林小棠也叫她一起跑,她没答应,人家小两口锻炼,她可不去碍眼,她琢磨着回头把他们家林连长拉出来一起跑。

正想着呢,林小棠那边终于停下来了,她双手撑着膝盖,大口大口喘着气,等她终于缓过气来,决定反击一下那几个看热闹不嫌事大的家伙。

林小棠直起身朝着雷勇他们那边,故意喊话,“李小飞同志,你这个建议提得非常好!我确实应该多教教参谋长同志学做饭,不如……就从今天的锅包肉学起吧!”

说着,林小棠就招呼两个已经跑到跟前的小家伙,“小军,七斤,走!咱们回家做锅包肉喽!酸酸甜甜的锅包肉,又脆又香,保准是你们俩最爱吃的味道。”

“嫂子!嫂子!我们也爱吃锅包肉啊!”雷勇哭丧着脸,忍不住哀嚎起来,“我们也爱吃啊!我们超级爱吃!”

他后悔得直跺脚,早知道不起哄了,这下好了,参谋长回家吃锅包肉,他们连味儿都闻不着了!

李小飞也馋呀,他赶紧跟着表忠心,“嫂子!嫂子!我们也可以去帮忙,我洗碗洗得可干净了,我还会扫地、擦桌子……”

“我我我!我还会洗衣服、叠被子!”旁边一个战士也赶紧举手。

“嫂子,下回……下回咱们食堂也做一回锅包肉呗!”毫不夸张地说,雷勇只是想想那锅包肉,哈喇子都要流出来了,真是馋死个人了!你说他惹谁不好,非要惹林小棠,这可是小祖宗。

看着几人抓耳挠腮的模样,眼见火候差不多了,林小棠才勉为其难地松口了,笑着说道,“好啦好啦,看把你们馋的,放心吧,明天食堂就安排上了,我今天看到司务长定的下周食材清单了,到时候我亲自给你们露一手,保证让大家吃到地道的锅包肉,今天我先回家练练手。”

“喔!喔!喔!”

晾衣场那边顿时一阵欢呼,嗓门大得把旁边路过的几个战士吓了一跳。

小军和七斤不明所以,但看到叔叔们高兴也跟着拍起小手,咯咯直笑。

林小棠前两天刚回来就惦记着给两孩子做点好吃的,可服务社的肉供应紧张,特别是适合做锅包肉的猪里脊更是紧俏货。

今天还是沈白薇去的早,眼疾手快地就把服务社里唯一的一块里脊肉给抢到手了。

演习刚结束,林连长就出任务去了,沈白薇干脆把门一锁,带着七斤,拎着肉就来林小棠这搭伙了,这可把七斤高兴坏了,小家伙背着自己的小水壶一副要长住的架势。

两个小娃娃早就发现小房间那个草席了,每次过来的时候都喜欢在上面打着滚儿玩,严战干脆也不特意收铺盖卷了,只是每天默默地把自己的枕头和薄被暂时挪到大房间,和林小棠的并排摆好,晚上嘛,自然是要再拿回去的。

不仅是七斤兴奋,沈白薇也松快得很,进了门就把肉往案板上一放,“我今天可算又能吃上现成的了,小棠,有什么活儿需要我干的,你尽管指派!千万别跟我客气。”

林小棠正在系围裙,听到这话笑得眉眼弯弯的,“沈姐姐,那你一会儿就帮我烧火吧,你烧的火候最稳当了,炒菜最好用。”

“好嘞!” 沈白薇爽快地应下,挽起袖子就去灶台前忙活。

锅包肉是个功夫菜,最是讲究火候和手法,林小棠先把里脊肉洗净后切成稍厚的大片,然后用刀背轻轻拍松,剔除筋膜,加少许料酒、盐,抓匀,腌渍十分钟去腥入味。

趁着腌肉的空档,林小棠又调了个面糊糊,土豆淀粉里加适量清水,慢慢搅成浓稠的糊状,最后加几滴油搅匀,这样炸的时候不容易粘连。

等到肉片腌好了,一片片放进面糊里,轻轻抓捏,确保每一片肉都均匀的裹上面糊。

锅里倒油,烧至六成热,林小棠拎着裹好面糊的肉片逐一滑到油锅里,“刺啦”一声响,肉片周围立刻泛起细密的气泡,中火炸到表面微黄,定型后慢慢浮起来,这时候先捞出来控油。

关键的一步是复炸,等油温升至八成热,表面微微冒烟时,把炸过一遍的肉片全部倒回去,复炸十来秒。

这一次速度要快,眼看着肉片迅速变成漂亮的金黄色,表面起了酥脆的小泡,就可以快速捞出沥油,这时候的肉片外皮已经酥脆硬挺了。

锅里留少许底油,爆香葱姜丝、胡萝卜丝,倒入提前调好的糖醋汁,中大火熬至糖醋汁冒泡,等到粘稠的能挂勺了,关火前一秒,林小棠将炸得金黄酥脆的肉片与蒜末一起倒入锅中。

利用锅里的余温快速翻炒,让每一片肉都均匀地裹上那层亮晶晶的糖醋汁,最后撒上一小把香菜段,翻匀后就可以出锅了。

整个动作行云流水,看得烧火的沈白薇都忘了继续添柴了。

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